5. أنواع الخوخ المستخدم:

1.5     خوخ غير ملتصق النواة وهو الذي تنفصل منه النواة بسهولة من الجزء اللحمي للثمرة.

2.5    ​خوخ ملتصق النواة وهو الذي تلتصق النواة فيه بالجزء اللحمي للثمرة.