بالإضافة إلى متطلبات المواصفة العامة لوضع بطاقات البيان على الأغذية المعبأة مُسبقًا (CODEX STAN 1-1985)، تنطبق الأحكام المحددة التالية:
1-8 اسم الغذاء
1-1-8 اسم المنتج هو: "خيار مخلل"، "مخلل الخيار"، أو "جركين".
2-1-8 يجب ذكر التالي بجانب اسم المنتج.
أ. نوع التعبئة سواءً ) عبوات الوحدات الطازجة – عبوات الوحدات المعالجة).
ب. شكل التعبئة (كامل – مقطع ... الخ) و يتضمن اسم الأعشاب المذكورة في بند (ب) 2.2.3
ت. النوع الفرعي "الشبت" يمكن إطلاق تسمية "الشبت الطبيعي" أو "الشبت الأصلي" عندما تكون ثمار الخيار متخمر بشكل طبيعي في محلول ملحي منخفض تركيز الملح.
ث. العدد التقريبي للخيار الكامل في العبوة في حالة إذا كانت العبوة أكبر من 4 لتر.
3-1-8 إذا تم إنتاج المنتج وفقا لاحكام أخرى (بند 2.4)، يجب ان تحتوي بطاقة البيان على مقربه من اسم المنتج مثل هذه الكلمات أو العبارات الاضافيه التي من شانها تجنب تضليل المستهلك.