المصطلحات الفنية

​​

أدوات........................................................................Utensils

استبعاد....................................................................Exclusion

آفات...........................................................................Pests

برنامج مراقبة صحية..............................Hygienic Control Program

تخلص..................................................................Disposal

تفتيش....................................................................Inspection

تلوث..............................................................Contamination

تصميم صحي.....................................................Hygienic Design

تهوية.....................................................................Ventilation

حدود القبول.......................................................Acceptance level

حمولة ميكروبية......................................................Microbial Load

خطر.........................................................................Hazard

شروط صحية..................................................Hygienic Condition

صحة الأغذية......................................................Food Hygiene

عدوى.................................................................. Infestation

فضلات المجاري...........................................................Sewage

قوارض......................................................................Rodents

ماء صالح للشرب........ ............................................Potable Water

مطهرات..............................................................Disinfectants

مقاومة الآفات.........................................................Pest Control