المرجع الرئيسي

• التقرير الفني للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية الخاص بسلامة قشر القهوة المجفف (كاسكارا) كغذاء مستحدث 2022م.
  https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2022.7085

• اللوائح ا​لفنية والمواصفات الخليجية الخاصة بالبن.
  

-      Technical report for safety of dried coffee husk (cascara) from Coffea arabica L. as a Novel food.

https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2022.7085

First published: 25 February 2022

-      Gulf Technical regulations and standards for coffee.